Si vous êtes à la recherche d’un thé qui donne plusieurs bienfaits santé, vous ne pouvez alors pas passer à côté du thé blanc.

Il s’agit du thé dont les feuilles subissent la plus faible oxydation, faisant en sorte que les feuilles gardent la plus grande partie de leurs propriétés. C’est donc le thé le plus riche en antioxydant.

Qu’est-ce que le thé blanc ?

Avant d’aller plus loin, laissez-moi vous rappeler que tous les thés proviennent d’un seul arbre, le Camellia Sinensis. En ce qui concerne le thé blanc, le nom vient du fait que lorsque les feuilles sont cueillies, elles sont recouvertes de fins cheveux blancs.

Le thé blanc a un goût doux et délicat, comme ses feuilles. C’est un thé rare puisqu’il doit être fabriqué avec soin. Sa rareté fait en sorte qu’il est en général assez cher. Si on prend pour exemple sur le site de David’s tea, le thé blanc le moins cher commence à 10,98$ pour 50g, alors qu’on peut avoir des thé vert et noir pour 7,99$ pour 50g. Le thé blanc le plus fameux et l’un des plus rares, le Bai Hao Yin Zhen se vend à 21,98$ pour 50g. La rareté et la qualité rendent les prix plus élevé.

Mais en terme de bienfaits santé, le prix en vaut certainement la peine si on peut se le permettre !

Ses vertus santé

Maintenant que nous avons vu ensemble ce qu’est le thé blanc, voici maintenant la liste des vertus santé du thé blanc.

• Il s’agit d’un puissant antioxydant. En fait, puisque le thé blanc subit la plus faible oxydation, cela fait de lui le thé le plus puissant en antioxydant. Eh oui, plus que le thé vert ! On pourrait même presque parler d’un élixir de jeunesse ! Il contiendrait trois fois plus de polyphénols que le thé vert.
• C’est un bon allier pour combattre les virus et les bactéries. En effet, les antioxydants sont une arme qui renforcent le système immunitaire et qui dit système immunitaire fort dit aussi malade moins souvent et moins longtemps !
• Le thé blanc possède des catéchines qui sont un bon allié anti-cholestérol. Cela profite donc à avoir une meilleure santé cardiaque également.
• Le thé blanc aide à avoir un meilleur teint et serait bon pour combattre l’acné.
• Il augmente le métabolisme, ce qui peut contribuer à une perte de poids ! Consommé avec d’autres aliments santé, vous êtes alors presque sûr de retrouver un poids santé !
• Certaines études tendent à démontrer que le thé blanc aurait des effets anti-cancer.
• Le thé blanc contient du fluor qui aide à avoir une meilleure santé buccale, car le fluor réduit la croissance de la plaque dentaire.

Contre-indication

La seule contre-indication que j’aurais à faire par rapport au thé blanc est que, comme tous les autres thés, il ne faut pas le boire en mangeant. En effet, le thé en général empêche l’absorption du fer. Il est donc préférable d’en boire à n’importe quel autre moment de la journée !

Mon opinion

Comme c’est un thé relativement cher, je n’en bois pas très souvent. Mais j’aimerais définitivement en boire plus, car c’est un bon thé, avec un goût doux et délicat. À mon avis, il gagnerait à être plus connu et plus consommé !